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Miércoles, 18 de octubre de 2017

Estudios recomiendan renovar semanalmente los estropajos de cocina

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Un estudio publicado por la revista Nature concluye que los estropajos y esponjas de cocina son el mayor reservorio de microorganismos de todo el hogar, debido a que éstos entran en contacto tanto con restos de alimentos, como con la superficie de la piel de los manipuladores, además de que en ellos se dan las condiciones adecuadas de humedad, temperatura y aporte de nutrientes (restos de alimentos) para que los microorganismos puedan crecer y multiplicarse.

[Img #4966]El estudio señala ser que gran parte de los métodos de higienización/desinfección habitual que se emplea en los hogares no son suficientes para eliminar la variedad y cantidad de microorganismos presentes en éstos. Por ello, los autores del estudio recomiendan cambiar los estropajos de cocina una vez a la semana. 
 

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