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Martes, 16 de julio de 2019
dirigida a profesionales del sector de la Alimentación y Bebidas

Diversey lanza su plataforma digital ‘Hygiene Academy’

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Diversey ha lanzado su plataforma digital de formación Hygiene Academy para profesionales de la Alimentación y Bebida.

 

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La academia permite a empleadores, (incluyendo RRHH, formadores y encargados) administrar y desarrollar sus propios programas de formación personalizados para mejorar el conocimiento y las habilidades de su personal en las areas de fabricación y procesamiento. Para una higiene fundamental en la industria de la comida y bebida, la integración de Diversey permite la mayor calidad de conocimientos para cualquier empresa que desee minimizar los riesgos para la seguridad alimentaria y la reputación de su marca.
Fabricio Tardioli, director global de alimentos de Diversey, explica que “la falta de formación es uno de los principales retos a nivel mundial en la industria de la alimentación y bebidas. La industria se caracteriza por una frecuente rotación de personal, dificultando la formación cara a cara. El segundo reto es asegurarse de que los empleados estén formados para maximizar y facilitar un mayor rendimiento”. 

 

Cursos flexibles

Hygiene Academy ofrece soluciones específicas para los desafíos de formación y la alta rotación de empleados. Ofrece una gestión eficaz de los costos de formación y al mismo tiempo abarca e impulsa una cultura de calidad y coherencia entodo momento. La plataforma Hygiene Academy provee con convenientes módulos de formación para todos los dispositivos. Los alumnos pueden registrarse a cursos específicos o agrupaciones de cursos.
Los cursos se agrupan en cuatro títulos principales. Los cursos esenciales están dedicados alos principios básicos de higiene, mientras que los cursos de aplicación han sido desarrollados para desenvolver específicas aplicaciones que se encuentran comúnmente en la industria de Alimentacion y bebida, tales como: OPC, CIP y botella. 
Los cursos de proceso posicionan a los participantes a un nivel avanzado dedicado a las mejores prácticas de todo el sitio, incluyendo: GMP para plantas de alimentos, diseño higiénico y administración de alérgenos. El cuarto paquete cubre conocimientos sobre microbios específicos que representan amenazas clave para la higiene de la industria alimentaria, que afectan a la producción de alimentos y bebidas a través de la contaminación directa o cruzada -Listeria, Campylobacter, Biofilm y Salmonella-.

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